Oggi cucino ....

E come sapete io non amo cucinare ma ogni tanto ci provo e allora ecco cosa ho combinato..

Il mio pane ..

La prima foto cioè quel sasso marrone scuro è la mia ennesima prova per di fare il pane-... Come si capisce non riuscita .. Infatti se lo lanciavo nel muro mi sa che il muro si faceva male..
Ma sono dura e insisto e cosi le altre foto sono la mia riennesima foto  e a questo giro riuscitissima ed era anche buonooooo.. ce lo siamo mangiato in due giorni..

Poi visto che la mia mamma mi  aveva preparato l'impasto per la pasta e me l'aveva congelato ecco qua cosa ciò fatto:

Che ve ne pare?

ma ieri con il caldo che vi era mi sono fatta un bel frullato di frutta .. che buono

 

In cucina

Domenica scorsa con Sharon ci siamo messe a fare dolcetti ecco qua i nostri risultati :D
primo di tutti ho fatto il mio amato castagnaccio :D

Ricetta :
300 gr di farina di castagne
50gr pinoli
un rametto di rosmarino
5 cucchiai di olio di oliva
sale

Setacciate la farina in una terina e aggiungete  un pizzico di sale ( pochisssimo)  e mescolando con una frusta elettrica  aggiungete 4 cucchiai di olio  e l'acqua quanto basta per comporre una pastella molto morbida,
Ungete una teglia a bordi bassi  di 302 cm  di diametro  o se rettangolare 30*40.
Versateci la pastella e aggiungeteci sopra i pinoli e il rosmarino lavato in precedenza.
Irrorate la superficie con un cucchiaio di olio e mettete in forno a 190 ° preriscaldato  fino a quando sopra non si formerà una crosticina  croccante.
Potete servirla sia calda che fredda :D

e dopo ecco qua i nostri biscotti al cioccolato

Io e Sharon ci siamo divertiti un sacco a farli e decorarli :D
Ricetta :
400 gr di Farina 00
100 gr zucchero
125 burro a temperatura ambiente
60 gr di cacao in polvere amaro
1 bustina lievito
2 uova grandi

Mettere nell'impastatore  la farina , il burro , le uova  il cacao e il lievito
Imapstare finchè non diventa un impasto liscio e omogeneo se ve n'è bisogno mettete un goccio di latte.
Dopo di che formare una palla e metterla nella pellicola per 1 ora in frigo.
Dopo  farla riposare 10 minuti fuori dal frigo e cominciare a lavorarla  formando i biscotti con le formine
180° per 10 minuti a teglia con forno ventilato e già caldo.
questa è la ricetta per i biscotti al cacao se li volete fare bianchi lo zucchero 125 gr e niente cacao :D

Buona cottura a tutti